ITALIENSKA

Vädret idag har ju bara varit så underbart skönt.

Käkade lunch på Urban Deli på söder,

när jag stod därutanför och väntade på sällskapet kändes det som riktig vårvärme,

folk promenerade omkring och visst tyckte jag att de

flesta såg väldigt nöjda ut och det tror jag är

mycket tack vare solen.

Köpte med mig lite smarrigt hem till kvällens middag,

bla. dessa söta tomater, kallas för jordgubbstomater, beror nog på att formen

är som en jordgubbe...inte att de smakar jordgubbe tyvärr!

Tänkte göra

ITALIENSKA KÖTTBOLLAR ikväll

Steker på de små halverade tomaterna i olivolja tillsammans med en hel vitlöksklyfta, 
lite färsk timjan och strör över lite råsocker.
Åh det blir så gott, tomatsmaken kommer verkligen fram ordentligt.

Köttbollarna fräses i olivolja, häll över en god tomatsås, som stått och puttrat en
stund på spisen.  
På med tomathalvorna och strö över pecorino ost

servera med en god pasta, 

själv köpte jag med mig hem en sort som hette Bombolotti, 

passade super för de gjorde så att man fick med sig all den

goda såsen i varje tugga.

Det finns bara ett ord, neej två, för denna rätt och det ÄR

MOLTO BUONA!!!

Nu blir det kvällsmys i soffan tillsammans med denna goding

Tarocco från Sicilien och den danska kriminalserien Dicte.

k r a m åsa