När jag & dottern var i Amsterdam i höstas köpte vi oss
en home made stämpel.
Sen dess har stämpeln legat i lådan och skramlat...
kände att nu var det dags för invigning.
Sagt & gjort...slängde ihop en smördeg...eller är det kanske en mördeg
vet inte riktigt skillnaden där...men mördeg heter det nog!
150 g kallt smör
4 dl vetemjöl
1/2 dl florsocker
1 ägg
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
2. Nyp ihop tärnat, kallt smör med vetemjöl och florsocker.
3. Tillsätt ägget och arbeta samman tills degen precis går ihop.
4. Rulla in degen i plast och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.
5. Skiva den i skivor, stämpla hårt!
6. Grädda tills gyllene ca. 11-12 min.
Serverade dessa godingar till lite afternoon tea,
passade bra denna regniga lördagseftermiddag.
Goda att servera ihop med lite hallon/granatäpple
marmelad.
eller varför inte med en skiva mögelost, också supergott.
Nu blir det en sväng ut i trädgården, trots regnet,
pysslar lite med vårpynt på vår bodega som är under tak, så där går
bra att vara fastän det regnar.
Tycker personligen att det är helt ok med regn idag,
skönt att se snön försvinna från gräsmattan, så just nu välkomnar jag REGNET.
k r a m åsa
